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季简只吃过牛肉,次数还不多,牛肚更是听都没听过。

“好不好吃?”

易迟迟默了默,“我觉得好吃。”

但现在大部分人都不会做。

厨师会的都少。

这是时代造成的原因。

作为一个农耕国家,牛自古以来的地位就不低,且受保护。

现今虽然有了机械,却因为技术和产量的原因没办法大范围推广,牛还是最重要的农耕工具之一。

这一现状一直持续到千禧年后才得到改变。

牛肉也开始大范围出现在肉铺,和国人的餐桌上。

“要不要去?”

季简想了想,“去,说不定还有牛肉。”

事实却是牛肉没有,牛内脏牛头牛蹄和一些骨头还在。

尾巴也在。

易迟迟一眼就看上了做过简单清洗的牛肚草肚等胃,牛尾巴和牛头也看上了。

唯独牛心牛肺这些没看上。

季简一门心思想肉,得知牛肉没了还是不死心问售货员,“真的一点肉没有?”

说话间,她掏了两颗大白兔塞售货员手里。

眼角余光扫到这一幕的易迟迟在心里叹了口气,为了吃点肉拿大白兔贿赂售货员什么的,这在她的原生世界是想都不敢想的事。

来到这个世界,却觉得习以为常。

都是资源不够丰富闹的。

等菜篮子工程上线了,国民的餐桌会逐渐丰富起来,到了那个时候,日子才算开始好过。

然而距离菜篮子工程上线还有的等,当务之急是先问清楚这些能不能包圆。

售货员是真的没肉,她将大白兔还给季简,语气还算温和道,“妹子,真没了,要不你买点牛头回去?好歹上面有点肉。”

季简瞅了眼牛头,觉得聊胜于无。

“多少钱一斤?”

“七毛二,不要票。”

都是骨头,没人要。

他们也不稀得要,都有提前留肉,赶紧处理掉的为好。

免得浪费。

“同志,要不要来点?”

“……不要。”

季简摇头,这比最好的猪肉还贵,若全是肉买了也就买了,可牛头上面骨头多肉少,花这么多钱买一堆骨头回去,太不划算了。

易迟迟觉得划算

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